Bolo Bundt com Galliano e Vodka, fácil

O bolo desta receita incrivelmente simples fica com um sabor muito semelhante ao do cocktail, graças ao licor Galliano usado tanto na massa como na cobertura.

• Doses: 12
• Rendimento: 1 bolo tipo bundt (forma de chaminé) de 25 cm

Ingredientes

• 1 embalagem (cerca de 517 g) de mistura para bolo amarelo
• 1 embalagem (cerca de 99 g) de mistura instantânea para pudim de baunilha
• 4 ovos
• 1/2 chávena (120 ml) de óleo vegetal
• 5 onças fluídas (cerca de 148 ml) de licor Galliano
• 2 onças fluídas (cerca de 59 ml) de vodka
• 1/2 chávena (120 ml) de sumo de laranja
• 1 chávena (cerca de 120 g) de açúcar em pó

Modo de preparação

1. Aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma forma de chaminé de 25 cm.

2. Numa taça grande, junte a mistura para bolo e a mistura para pudim. Acrescente os ovos, o óleo vegetal, 4 onças fluídas (cerca de 118 ml) de Galliano, 1 onça fluída (cerca de 30 ml) de vodka e 4 onças fluídas (cerca de 118 ml) de sumo de laranja. Bata até obter uma massa lisa e espessa e verta-a na forma preparada.

3. Leve ao forno a 175°C durante 45 minutos. Deixe arrefecer na forma por 10 minutos; depois, desenforme e coloque sobre uma grelha. Enquanto o bolo ainda estiver morno, regue-o com a cobertura.

4. Para preparar a cobertura: misture a 1 onça fluída (cerca de 30 ml) de Galliano restante, a 1 onça fluída (cerca de 30 ml) de vodka e a 1 onça fluída (cerca de 30 ml) de sumo de laranja com o açúcar em pó, mexendo até ficar homogéneo. Deite a cobertura por cima do bolo ainda morno.

Informação nutricional (por porção)

390	Calorias
16g	Gordura
54g	Hidratos de carbono
4g	Proteína

Factos nutricionais
Porções por receita: 12
Calorias: 390

% do Valor Diário*
Gordura total 16g	20%
Gordura saturada 3g	13%
Colesterol 63mg	21%
Sódio 425mg	18%
Hidratos de carbono totais 54g	20%
Fibra alimentar 1g	2%
Açúcares totais 37g
Proteína 4g	8%
Vitamina C 5mg	6%
Cálcio 69mg	5%
Ferro 1mg	6%
Potássio 80mg	2%