Bolo-pudim: a tendência de 2026 chega à Sodiê Doces
A internet já coroou o grande êxito da confeitaria em 2026: o bolo-pudim. Apontado como o sucessor oficial do fenómeno Morango do Amor, o doce tornou-se viral no TikTok e no Instagram e tem motivado filas em várias cidades, sobretudo em eventos conhecidos como “festivais de fatias”. Atenta ao que o público pede - e ao impacto das redes sociais - a Sodiê Doces, a maior rede de franquias de bolos artesanais do Brasil, aposta na novidade e leva a supertendência para as suas vitrinas.
Números que confirmam o fenómeno do bolo-pudim
O interesse não vive apenas da imagem: os dados mostram-no. Em apenas 60 dias, as pesquisas no Google por ‘bolo pudim de leite condensado’ aumentaram 390%. Em abril, o doce ainda alcançou um recorde histórico no iFood, ao somar mais de 8 mil pedidos num único mês. A união de duas receitas clássicas brasileiras - bolo e pudim - activa tanto a memória afectiva como o gatilho do Fomo (o medo de ficar de fora da tendência).
O novo sabor no portefólio e o clássico Bolo Moça Pudim #123
Para que o público prove o formato viral sem abdicar do padrão de qualidade, a Sodiê Doces ajustou a trend ao seu portefólio. A nova versão junta massa branca, recheios de doce de leite e pudim, e é rematada com uma cobertura de mousse de leite condensado e o pudim.
A marca, porém, já traz experiência nesta combinação, através do seu reconhecido Bolo Moça Pudim #123, que alterna pão de ló, mousse branca, uma camada generosa e firme de Leite Moça® e o tradicional crocante de caramelo.
Das tendências digitais ao menu: o precedente do Morango do Amor
Converter desejos que nascem no digital em escolhas concretas no balcão é uma receita que a Sodiê já testou com sucesso. Em julho de 2025, a franquia lançou o bolo inspirado no viral Morango do Amor e, desde então, vendeu, em média, 6 mil unidades por dia.
Fábio Araujo, gerente geral da rede, sublinha que responder rapidamente a estas novidades faz parte da identidade da empresa. “Acompanhamos o comportamento do consumidor e transformamos tendências em produtos com apelo comercial e qualidade”, afirma Araujo, destacando o trabalho contínuo da marca em desenvolver produtos de alto giro que conversem com a internet.
Sodiê Doces: resultados, expansão e oferta
Sodiê Doces – A Sodiê Doces, a maior franquia de bolos artesanais do país, terminou 2025 a reforçar a sua liderança no mercado de alimentação. A rede atingiu um volume de negócios de R$ 800 milhões, um crescimento de 8,1% face a 2024, e abriu 25 novas lojas ao longo do ano. Hoje, reúne cerca de 400 unidades em operação no Brasil e mantém duas lojas em Orlando, nos Estados Unidos. O menu disponibiliza mais de 80 sabores de bolos, incluindo a linha Zero Açúcar, a versão vegana e bolos caseiros, todos preparados com base de pão de ló e matéria-prima seleccionada. A Sodiê Doces disponibiliza ainda docinhos (tradicionais, finos, belgas e bombons), rebuçados de coco, uma linha exclusiva de salgados, carta de bebidas quentes e frias e a sua linha de chocolates premium.
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