Bolo de sumo de laranja tipo Bundt

Esta receita de bolo de sumo de laranja faz lembrar um bolo de rum, com a diferença de que, em vez de rum, entra sumo de laranja.

• Tempo de preparação: 20 min
• Tempo de cozedura: 30 min
• Tempo adicional: 10 min
• Tempo total: 1 h
• Doses: 12
• Rendimento: 1 bolo tipo Bundt (forma de chaminé)

Ingredientes

• 1 embalagem (cerca de 432 g) de mistura para bolo amarelo
• 1 embalagem (cerca de 96 g) de mistura instantânea para pudim de baunilha
• 240 ml de água fria
• 120 ml de óleo vegetal
• 4 ovos grandes
• 180 ml de sumo de laranja
• 150 g de açúcar branco
• 115 g de manteiga
• açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparação

1. Aqueça o forno a 175 °C. Unte uma forma grande tipo Bundt (forma de chaminé).
2. Numa taça grande, junte a mistura para bolo, a mistura de pudim, a água, o óleo e os ovos. Bata com uma batedeira elétrica, em velocidade média, até ficar tudo bem incorporado, cerca de 2 minutos. Deite a massa na forma.
3. Leve ao forno já quente e coza até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 30 minutos.
4. Entretanto, num tacho médio, misture o sumo, o açúcar e a manteiga. Deixe levantar fervura por cerca de 2 minutos e retire do lume; deixe arrefecer ligeiramente.
5. Com o bolo ainda morno, faça furos por toda a superfície com um garfo ou um palito. Regue de forma uniforme com a calda morna de laranja, mantendo o bolo na forma. Deixe arrefecer durante 10 minutos.
6. Desenforme, virando o bolo para um prato de servir. Se quiser, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

Informação nutricional (por dose)

444	Calorias
24g	Gordura
56g	Hidratos de carbono
4g	Proteína

Informação nutricional
Doses por receita	12
Calorias	444

% Valor Diário *
Gordura total 24g	30%
Gordura saturada 7g	37%
Colesterol 83mg	28%
Sódio 479mg	21%
Hidratos de carbono totais 56g	20%
Fibra alimentar 1g	2%
Açúcares totais 39g
Proteína 4g	8%
Vitamina C 8mg	9%
Cálcio 73mg	6%
Ferro 1mg	6%
Potássio 92mg	2%