Taste São Paulo Festival: décima edição no Parque Villa-Lobos

Quem chegar a São Paulo nas próximas semanas encontra no Parque Villa-Lobos, na zona oeste, uma forma prática de conhecer, num só local, a variedade gastronómica da cidade. O Taste São Paulo Festival arranca a sua décima edição nesta sexta-feira, 22, e prolonga-se pelos dois fins de semana seguintes - de 29 a 31 de maio e de 4 a 7 de junho. Toda a montagem foi pensada para caber no roteiro de quem visita a capital à procura de boa comida e momentos de entretenimento.

Sob curadoria de Luiz Américo Camargo, o festival reúne 30 bares e restaurantes paulistanos de referência, permitindo ao visitante provar receitas já consagradas em porções de degustação, sem ter de atravessar diferentes bairros da cidade.

Restaurantes do Taste São Paulo Festival, pratos e preços

A seleção do menu vai de nomes clássicos da cena local, como Mocotó, Le Jazz e Ristorantino, a novidades que se têm destacado, como Aiô, Lita, Thai Food Shop, P’Lek Bar, Fôrno, Terraço Notiê, Varanda e Cora. Os valores dos pratos situam-se entre R$ 25 e R$ 60. Além disso, há sobremesas mais elaboradas, cocktails, vinhos e harmonizações criadas especificamente para esta edição.

Aulas e oficinas gratuitas com chefs

Para lá das mesas, o festival disponibiliza ao público visitante mais de 50 aulas e oficinas gratuitas, conduzidas por profissionais do sector. É uma oportunidade para ver de perto chefs como Alex Atala e Geovane Carneiro (do D.O.M.), Rodrigo Oliveira (Mocotó), Chico Ferreira (Le Jazz), Victor Valadão e Caio Yokota (Aiô e Mapu), e Edson Leite (Gastronomia Periférica).

As actividades práticas decorrem em espaços temáticos dedicados à preparação e à harmonização de vinhos, cafés, bebidas em geral e pratos rápidos.

Música, descontos e programação para crianças

O festival funciona também como alternativa nocturna e cultural na cidade, com actuações diárias de DJs e bandas que percorrem jazz, MPB, pop rock e forró, incluindo concertos de Mariana Aydar, Bia Marches e Janício. Às sextas-feiras, entre as 17h e as 20h, há uma hora de aperitivo com descontos em pratos seleccionados e promoções especiais disponibilizadas pelos expositores.

Para as famílias, o Taste terá ainda uma área infantil com actividades acompanhadas e organizadas por faixa etária. No projecto Papinho de Cozinha, as crianças participam em oficinas de culinária, aprendem receitas simples e contactam com diferentes ingredientes de forma lúdica.

Taças, prémios e dinâmica de funcionamento

Como proposta interactiva, a organização criou a Copa Taste, uma competição inédita em que o público vota nos pratos desenvolvidos exclusivamente para cada fim de semana do festival. A justificativa de voto mais criativa dá direito, como prémio, a uma adega abastecida com produtos seleccionados. O recinto inclui também activaçōes de marcas parceiras e um mercado com empórios de produtores artesanais, pensado para comprar lembranças da viagem.

Os horários das sessões foram distribuídos para se adaptarem a diferentes ritmos de visita. Às quintas-feiras, os portões abrem das 12h às 20h; às sextas-feiras, a operação é orientada para o público nocturno, das 17h às 23h. Aos sábados, existem dois turnos: o regular, das 12h às 23h, e o formato pôr do sol, das 18h às 23h. Aos domingos, o fecho acontece mais cedo, com início entre as 11h e as 12h e término fixado às 20h.

Quem estiver alojado na capital pode chegar através da Linha 9-Esmeralda da CPTM, saindo na Estação Villa Lobos-Jaguaré, a 700 metros da entrada do evento. Os bilhetes podem ser comprados antecipadamente nos canais oficiais do festival e na plataforma digital Eventim, com preços que variam consoante o dia e a modalidade de entrada escolhida.