Em 2025, a volta da fritadeira retro Lidl Silvercrest Retro 1973

Há gadgets de cozinha que envelhecem num instante, mas as tendências têm o hábito de dar a volta.

Em 2025, quem está a ganhar terreno não é a próxima “novidade” tecnológica - é a nostalgia, de forma discreta mas consistente.

Depois de anos em que as air fryers pretas e brilhantes dominaram as bancadas, começa a roubar a cena uma máquina bem diferente: uma fritadeira de ar quente com ar pesado e retro, saída de um catálogo dos anos 1970, mas alinhada com os hábitos de cozinha de 2025.

Why the classic air fryer suddenly feels a bit old

Durante algum tempo, as air fryers pareciam o futuro embalado numa caixa. Prometiam batatas fritas estaladiças, frango suculento e legumes assados, usando 70 a 90% menos gordura adicionada do que a fritura em óleo. As marcas foram acumulando extras: controlo por Wi‑Fi, apps de receitas, circulação de ar quente a 360 graus, ajuste automático de temperatura, cestos duplos, janelas em vidro, filtros anti‑odores. A ideia era simples: este aparelho podia substituir o forno.

Essa corrida ao desempenho “high‑tech” trouxe um efeito secundário estranho. Hoje, a maioria das air fryers parece igual: blocos grandes em preto ou inox, ecrãs táteis brilhantes, LEDs azuis. Ocupam espaço e, em muitas cozinhas, já não têm nada de especial. Ficam ali, a zumbir com programas predefinidos que quase nunca usa.

Em 2025, o problema raramente é “cozinha bem?” e mais “quero mesmo isto na bancada todos os dias?”

Ao mesmo tempo, o design doméstico mudou. As pessoas afastaram‑se de eletrodomésticos totalmente minimalistas e “invisíveis” e aproximaram‑se de objetos com personalidade. Frigoríficos coloridos, chaleiras arredondadas, frisos cromados - o velho efeito SMEG tornou‑se mainstream. As redes sociais aceleraram isto: um eletrodoméstico de cozinha hoje aparece tanto nas stories como na mesa de jantar.

Outra mudança: muitos cozinheiros caseiros preferem um aparelho versátil em vez de vários gadgets de uso único. Uma air fryer standard que só frita e reaquece tem mais dificuldade em competir com mini-fornos compactos que assam, tostam, grelham e desidratam. Resultado: a “caixa preta” cheia de tecnologia, que parecia de ponta em 2020, pode soar bastante datada em 2025.

The retro air fryer comeback: why 1973 is back on the counter

É aqui que entra a air fryer de estilo retro. Vai buscar estética aos anos 1950 e 1970 - linhas curvas, botões robustos, cores suaves - mas mantém a cozedura rápida por ar quente que tornou estas máquinas populares. Em vez de tentar desaparecer, assume-se como peça de decoração.

Em vez de cantos afiados, há arestas arredondadas; em vez de sliders escondidos, mostradores grandes e quase divertidos; e uma paleta que parece tirada de livros de culinária antigos: azul aqua, vermelho cereja, amarelo pastel, branco creme, ou verde garrafa. As faixas cromadas e acabamentos tipo esmalte reforçam o ar vintage.

Parece a fritadeira da avó, mas por dentro comporta‑se como um multi‑cooker de 2025, com ventoinhas e termóstatos precisos.

Por trás da “casca” retro, a tecnologia mantém‑se moderna. Resistências combinadas com ar quente forçado ajudam a alourar os alimentos de forma uniforme. A maioria dos modelos oferece temperaturas ajustáveis numa gama ampla, além de temporizadores com corte automático. Funcionalidades de segurança como pegas frias, proteção contra sobreaquecimento e desligar automático tornam o uso diário simples e tranquilo.

The Lidl Silvercrest “Retro 1973” that’s turning heads

O exemplo mais falado na Europa neste momento vem de um retalhista mais associado a compras económicas do que a ícones de design: o Lidl. Sob a marca Silvercrest, vende a “Friteuse à air chaud double Rétro 1973”, uma fritadeira de ar quente grande, de 8,7 litros, por 59,99 €.

Este modelo aposta sem pudor na nostalgia. No topo, traz um “1973” bem visível, como um selo de data de outra década. Existe em preto, vermelho ou branco creme, para tanto se destacar como encaixar em cozinhas com cores clássicas. À frente, troca painéis futuristas em vidro por gavetas arredondadas e comandos claros, à moda antiga.

A Retro 1973 do Lidl, por menos de 60 €, junta cestos duplos, capacidade familiar e um visual “achado numa loja vintage” num só conjunto.

O formato de gaveta dupla dá duas zonas de 4,35 litros. As funções Sync‑Finish e Sync‑Cook permitem terminar dois alimentos diferentes ao mesmo tempo, ou replicar as mesmas definições em ambos os cestos. Para uma casa com ritmo, isto significa batatas e frango a cozinhar em paralelo, sem um lado arrefecer enquanto o outro ainda não acabou.

Neste segmento de preço, não vai ter controlo por app nem truques avançados de smart home. Em troca, ganha algo que muita gente hoje valoriza mais: um aparelho que faz o trabalho, pode viver na bancada sem parecer um mini rack de servidores, e não fica “fora de época” ao fim de um ano por causa de novas modas tecnológicas.

What to check before buying a retro air fryer in 2025

O visual retro chama a atenção, mas a escolha pede um pouco mais do que “esta cor combina com os azulejos”. Há vários pontos que fazem mesmo diferença no dia a dia.

Capacity and cooking style

• Sozinho ou a dois: um cesto compacto de 3 a 4 litros costuma chegar para snacks e jantares simples sem ocupar a bancada toda.
• Para família: aponte para 5 a 7 litros ou um modelo de duas zonas se costuma cozinhar prato e acompanhamento em simultâneo.
• Cozinha em lote: modelos de 8 litros ou mais são melhores para preparação semanal, assar frangos inteiros ou fazer tabuleiros de legumes.

Os designs de duas zonas, como a Retro 1973 do Lidl, agradam a quem quer flexibilidade: dá para assar legumes de um lado e reaquecer sobras do outro, ou manter sobremesas separadas de pratos salgados. Um cesto único e grande continua a ser mais simples e, muitas vezes, lava-se mais depressa.

Controls: knobs vs touch panels

A maioria das fritadeiras retro aposta em controlos físicos, e isso não é só estética. Mostradores grandes funcionam bem com dedos engordurados, veem-se à distância e raramente falham por um bug. Ainda assim, algumas marcas misturam botões de aspeto analógico com temporizadores digitais discretos para manter boa precisão.

Ao comparar modelos, repare em:

• Intervalo de temperatura em graus, e não apenas definições vagas como “alto” ou “médio”.
• Programas bem identificados para alimentos comuns, se gosta de predefinições.
• Nível de ruído da ventoinha, sobretudo em casas com cozinha e sala em open space.

Cleaning and maintenance

Qualquer air fryer, retro ou não, vive ou morre pela vontade que tem (ou não) de a limpar. Cestos com revestimento antiaderente e tabuleiros interiores removíveis ajudam imenso. Peças laváveis na máquina poupam tempo, mas confirme que ciclos a alta temperatura não degradam o revestimento com o uso.

Uma limpeza rápida a seguir a cada utilização evita odores e mantém aquele brilho retro que as pessoas gostam mesmo de ter à vista.

O básico de manutenção mantém-se simples:

• Lave o cesto e a gaveta com água morna, detergente e uma esponja macia depois de usar.
• Limpe a câmara interior com um pano húmido quando arrefecer.
• Use uma pasta suave de bicarbonato de sódio para gordura teimosa, sem riscar a superfície.
• Verifique as saídas de ar e o cabo de alimentação com regularidade para evitar bloqueios ou desgaste.

How retro air fryers change the way people cook

O design influencia hábitos a sério. Quando um aparelho é bonito e fica na bancada, tende a ser usado mais vezes. As air fryers retro tiram partido disso. Puxam pela vontade de experimentar: grão-de-bico tostado rápido, fatias de maçã com canela, tofu marinado, frutos secos torrados, pequenas refeições “de tabuleiro” para uma pessoa.

Para estudantes ou quem vive em casas arrendadas com pouco espaço, uma fritadeira retro grande pode quase fazer o papel de mini‑forno e grelhador. Aquece mais depressa do que um forno tradicional, o que dá jeito nos jantares de dias úteis. Para pais, a simplicidade visual de botões e ícones claros pode deixar adolescentes mais à vontade para usar o aparelho com segurança.

Feature	Standard air fryer	Retro‑style fryer
Design focus	Minimal, tech‑driven	Decorative, nostalgic
Controls	Touchscreens, digital menus	Large dials, simple buttons
Counter appeal	Often stored away	Usually left on display
Perceived “newness” in 2025	Feels familiar, almost generic	Feels different, visually fresh

Why budget models like Lidl’s matter for the trend

Existem eletrodomésticos de design de gama alta, mas muitas vezes começam nos 150 € ou mais. A Lidl Retro 1973 aparece por menos de 60 €, o que empurra esta estética para um preço claramente popular. E isso muda a adoção.

Quem nunca arriscaria 200 € num “aparelho de afirmação” pode aceitar um teste abaixo de 60 €. Se gostar, o aparelho fica visível na cozinha, começa a aparecer em fotos e influencia escolhas de amigos. Retalhistas de grande volume funcionam quase como amplificadores de tendências de design que antes viviam em marcas de nicho.

Há ainda um lado psicológico. Pagar menos por um aparelho com um visual marcante reduz a ansiedade de “datarmos” a cozinha. Se a moda voltar a mudar, a perda parece menor - e, entretanto, o ganho diário na cozinha é bem real.

Retro look, modern health concerns

Por trás da nostalgia, a narrativa de saúde que impulsionou o boom das air fryers continua. As pessoas ainda querem texturas estaladiças sem uma frigideira cheia de óleo. Os modelos retro mantêm essa promessa. Usam o mesmo princípio de ar quente rápido e a mesma redução de gordura adicionada face à fritura tradicional.

Ao mesmo tempo, um aparelho mais visível e simpático pode apoiar pequenas mudanças de rotina. Trocar panados congelados por batata temperada feita em casa ou legumes marinados torna-se mais fácil quando o pré-aquecimento demora poucos minutos e a limpeza é rápida. A air fryer não “resolve” uma dieta, mas reduz o atrito para escolhas melhores.

Para quem anda atento à fatura de energia, estes aparelhos costumam gastar menos eletricidade do que aquecer um forno grande para porções pequenas. Ao longo de meses de jantares rápidos, essa diferença acumula-se. Retro ou não, verifique a potência (W) e os tempos de pré-aquecimento para ter uma noção mais clara do custo de utilização.

What might come after the 1973 wave

O sucesso de modelos como o do Lidl aponta para um futuro em que mais aparelhos de cozinha usem uma “máscara de personalidade” por cima de tecnologia interna semelhante. Dá para imaginar torradeiras a lembrar hi‑fis dos anos 1990, panelas elétricas de arroz com estética de rádios dos anos 1960, ou máquinas de café vestidas como equipamento analógico de laboratório.

Para o consumidor, o risco é comprar só pela aparência e acabar com resistências fracas, mau fluxo de ar ou revestimentos pouco duráveis. Uma boa estratégia junta emoção e números: confirme capacidade em litros, intervalo de temperaturas, garantia e peças substituíveis/assistência antes de ceder àquele creme encantador de anos 70. Quando tudo isso bate certo, o selo retro na bancada deixa de ser apenas moda; torna-se um “cavalo de batalha” diário que, por acaso, parece ter viajado no tempo desde 1973.